Fin dagli inizi del secolo la famiglia Tortora provvedeva alla sgusciatura delle nocciole, noci, mandorle ed esportazione dei prodotti lavorati nel proprio opificio.
Il Comm. Amedeo Tortora seguendo la tradizione di famiglia nel 1949 costituisce a Milano la ditta omonima annoverando nella sua clientela primarie industrie dolciarie nazionali ed estere.
L'azienda è riuscita a commercializzare fino al 10% del prodotto nazionale per ciò che riguarda le nocciole grazie all'esperienza acquisita negli anni dal titolare, conosciuto per il suo stile e la sua serietà imprenditoriale.
La sede dello stabilimento Tortora è situata in una zona circondata da piante di nocciole e copre una superficie di circa 8.000 metri quadrati di cui 4.000 coperti.
L'azienda ha aggiunto a tale unità una filiale a Collecorvino - Pescara per la produzione di pasta per gelati e creme da spalmare. Tecnologia avanzata e nuova organizzazione produttiva sono state costantemente introdotte nel corso degli anni per soddisfare le varie esigenze della clientela di oggi e domani quali consegne immediate, vasta scelta di impacchettamento, buona esecuzione degli ordini.
L'azienda Tortora è presente sul mercato con circa 100 prodotti, dalla frutta secca grezza al croccantino per la guarnizione del gelato, dalla materia prima alle paste per gelati.
Nonostante la vasta gamma di prodotti non si è tralasciato l'obiettivo fondamentale dell'azienda: miglioramento della qualità con una selezione accurata dalle materie prime al prodotto finito.

Since the beginning of the century, Tortora's family provided for the shelling of hazelnuts, walnuts, almonds and the exportation of the product from their own factory.
In 1949 the Comm. Amedeo Tortora, following the family tradition, founds in Milan an homonym firm including in his customers primary national foreign cakes and confectionery industries.
The company succeded in trading up to 10% of the national product for what concerns the hazelnuts thanks to the experience gained in the years from the owner, known for his style and his managerial seriousness.
Tortora's head-office plant is located in an area surrounded from filbert trees and occupies an area of about 8.000 square meters of which 4.000 covered on three floors.
The company has added to such unity a branch in Collecorvino - Pescara for the production of paste for ice-creams and spread creams. A new and more advanced equipment and machineries has been constantly introduced over the years to satisfy the customers of today and tomorrow with rapid deliveries, a wide range of packages and good fulfilment of the orders.
Tortora's firm is on the market with about 100 products, from dried raw fruits to the crunchies for ice-cream topping, from raw material to the creams for dressing.
Nevertheless the wide range of products, it hasn't been left out the principal aim of the company: the improvement of the quality with a careful selection from the raw materials to the finished products.